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2003年饿了么外卖平台成立，正式开始了线上订餐的外卖时代，2013年某美团外卖成立后快速发展，进一步加速了外卖的扩张。在这之前，都是商家自己送的餐，那个时候基本用塑料盒，塑料袋子一装就完事。

而到今天，外卖已经是个非常成熟的市场，养活的不只是外卖骑手，还有靠做外卖打包物料发家的生产厂家。当然，竞争也非常激烈，已不仅仅是材料的问题，更多的是整体包装款式和设计风格的问题。

同时这也是很多餐饮商家在这个外卖红海市场比拼的一个重头戏——外卖包装。相信大家肯定点过不少外卖，当然也见过各种不同款式的外卖包装，细心的可能会发现，不同类别的产品有不同的包装，快餐饭的，粥的，烧烤的，火锅的等等。

而大家肯定也都有留意到自己点外卖的时候，有一笔费用支出，就是餐盒费，相当于是打包费用。而每家店不同，基本上大部分的外卖都有这笔费用，只有像奶茶这些才不会有打包费这个项目。

而不同店，不同品牌的打包费用也不一样，有些一块，有些两块，夸张点的有四块或者五块，更加夸张的是有些店你点一份产品就收一次打包费，有些连汤都要收打包费。

为什么会有这种差异，可能可以从我们到手后的产品包装中得到答案，基本上超过一块钱的都是稍微美观一些，像铝箔盒包装，或者保温袋保温等。有些夸张点的是一份快餐，分了四个盒子装，外层一个纸盒，里面汤，饭，菜各自分开一个盒子装。

对于这种的接受度可能见仁见智，有些人觉得挺好的，有些人则会觉得包装太过度了，毕竟包装费用需要消费者自己来承担。

这可以说是餐饮商家想让消费者有更好的体验，所以把包装弄得这么折腾；当然也有人认为这是商家为了做自己的品牌宣传，而让消费者来承担相关的费用，你认为呢?